Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri” Temalı Yarışmada Öğrencilerimiz İkincilik Ödülü Aldı

Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında, “Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri” temasıyla Türkiye’nin yedi bölgesinden üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri ve akademisyenlerinin katılımıyla yemek yarışması düzenlendi.

Kırşehir’in yöresel yemeklerine odaklanan etkinlikte, katılımcılar ana yemek kategorisinde coğrafi işaretli ürünleri ve Ahilik anlayışını tabaklarına yansıtmayı hedefledi.

Kırşehir Valiliği himayesinde, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi tarafından düzenlenen yarışmaya;
Afyon Kocatepe Üniversitesi, Artvin Çoruh Üniversitesi, Bitlis Eren Üniversitesi, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi ve Selçuk Üniversitesi olmak üzere toplam 28 yarışmacı katıldı.

Katılımcılar, Kırşehir’in coğrafi işaretli ürünleri olan Çirleme Yemeği ve Ahilik Helvası başta olmak üzere; Pancar Çırpması, Ayva Dolması ve Ahilik Yolu gibi yöresel lezzetlerden oluşan yaratıcı tabaklar hazırladı.

Üniversitemizi temsilen yarışmaya katılan Furkan YILMAZ, Yusuf DOĞAN ve Cemile PINAR’dan oluşan ekibimiz, Kırşehir’e özgü Çirleme ve Pancar Çırpması yemekleriyle yarışarak İkincilik Kupasına layık görülmüştür.

Başarılarıyla bizleri gururlandıran öğrencilerimizi tebrik ediyor, emeği geçen akademisyenlerimize teşekkür ediyoruz.